胎牛血清是實驗室常用的天然培養基,但不能直接使用。無論是存儲還是使用,都比較復雜。血清的常規處理是熱鈍化,即置于56°水浴中30分鐘;其目的是使血清中的補體成分和一些未知的細胞生長抑制分子失活。
實驗表明,大多數細胞不需要經過正確處理后的熱滅活血清。經過這樣的處理,血清只能輕微促進細胞的生長,或者根本沒有作用。即使是高溫處理通常也會影響血清的質量并降低細胞的生長速度。熱處理過的血清會顯著增加沉淀物的形成。在倒置顯微鏡下觀察時,這些沉淀物,如“小黑點”,常常使研究人員誤認為血清被污染了,而將血清置于37℃的環境中會增加這種沉淀物,使研究人員誤認為是它是微生物的分裂和擴張。如果沒有必要,可以不需要熱處理。不僅節省時間,還保證了精華液的質量!
透析治療可以從胎牛血清中去除所有分子量小于10000DA的分子。例如,可以去除激素、細胞因子、葡萄糖、氨基酸和許多其他分子。透析還可以從血清中去除抗生素和其他內源性分子。
胎牛血清的常規滅菌方法是多次通過0.1um濾膜以消除微生物污染,而伽馬射線照射可以滅活牛體內常見的病毒。但是,某些類型的病毒可以抵抗伽馬輻射,例如細小病毒。
需要注意的是,血清一般在-5°到-20°之間冷凍,在2°到8°之間融化。更好的方法是將血清分裝到50ml的試管中,避免反復凍融對血清造成的傷害。血清融化后常出現沉淀,可能是血清蛋白變性所致。沉淀物可以通過短暫的離心去除,這些沉淀物一般不會影響血清的質量。